Markt: Sperziebonen duurder

Eind oktober zaten klokprijzen voor sperziebonen uit de kas nog op € 2,44 per kilo. Daarna trokken de prijzen aan. Naar de donkerder winterperiode toe nemen producties af en stijgen stookkosten. Vandaag kwamen richtprijzen voor de klok uit op € 14,80 per kilo.

In 2018 was een zelfde prijstendens waar te nemen. Vorig jaar was al eerder, vanaf half oktober, een prijsstijging te zien, maar toen vielen klokprijzen gedurende de maand november weer terug naar bijna € 8 per kilo. Daarna schoten ze wel weer omhoog. In beide voorgaande jaren kwamen dagprijzen uiteindelijk op een prijsniveau dik boven de € 20 per kilo uit.

Spaanse bonen

Spaanse sperziebonen op veilingen in Almería brachten vandaag € 2,56 per kilo op, waar prijzen begin vorige week nog onder de € 1,70 per kilo zaten. Daarmee zit de prijs van het Spaanse product al enige tijd onder het prijsniveau van voorgaande twee jaren rond dezelfde tijd.

Stel zelf prijsgrafieken voor sperziebonen samen op GFactueel.nl.