Het zeer matige weer van dit voorjaar laat zich nog steeds gelden bij broccoli. De (week)prijzen zijn met rond een euro per kilo niet verkeerd, maar de producties zijn zeer matig. Per saldo kost broccoli telen nu geld.
Het overgrote deel van de broccoli die nu geoogst wordt, ligt onder een stuksgewicht van een pond. Maar juist die ponders heb je wel nodig om aan een aanvaardbare productie te komen. Bovendien is niet alles oogstbaar, door kwaliteitsproblemen als bloeiers, geelverkleuring en zelfs smet. Het maakt dat nagenoeg alle broccoli die gesneden wordt, nodig is om de contracten vol te maken en om te voldoen aan leverafspraken. Het maakt dat de broccoliprijs op de vrije markt en voor kortlopende contracten snel oploopt, vooral voor de grotere schermen. Maar weer geldt: je moet dat product dan wel hebben.
