Rabarber bracht gisteren op veiling ZON tot 46 cent per kilo op, vandaag tot 59 cent. Die prijsvorming is matig, in de hand gewerkt door groeikrachtig weer.
Mei en juni zijn doorgaans niet de maanden waarin voor rabarber de hoogste prijzen gerealiseerd worden. Reden is het ruime aanbod. Dit voorjaar komt daar bij dat de groei lang stil heeft gestaan: onder invloed van het huidige groeizame weer maakt het gewas een inhaalslag, met ruime producties.