premium
Tomaten. - Foto: Ton van der Scheer
Vorig jaar werd de dagmarkt groenten verrast met een hoge supermarktvraag in de eerste coronalockdown. Sommige huidige prijzen doen denken aan die week.
Verkoop voeding uit horeca
Krap aanbod, hogere prijzen
Sommige prijzen zijn door krapte nu ruim boven dat kantelpunt van 2020. Prei en spruiten liggen met € 1,18 en € 1,78 zelfs ver boven het niveau van een jaar geleden.
Ook Jonagold en aardbeien pieken in hun afzet door krapte. Hier gaat de vergelijking met de marktwenteling vorig jaar door de coronalockdown ook niet op. Krappe voorraden bij Jonagold komen door een mindere oogst. Tijdens de coronaweek vorig jaar werd Jonagold minimaal gestuwd met € 0,02 naar € 0,49. Nu liggen prijzen al op € 0,84.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht