Markt: prijs sperzieboon zoekt weg omhoog

Begin mei werden sperziebonen onder glas nog duur betaald bij The Greenery, met richtprijzen voor de klok van tegen de € 15 per kilo. Daarna begonnen de klokprijzen te dalen, om eind april op € 2,40 per kilo per kilo uit te komen.

Aantrekkende prijzen

Voorgaande 2 jaren begonnen veilingprijzen vanaf ongeveer die datum periode weer aan te trekken, waarbij in 2016 het prijsniveau hoger lag. Dit jaar is zo’n zelfde stijgende tendens te zien, met wat afvlakking in de afgelopen week. Begin mei werd de € 5 aangetikt, dinsdag 15 mei kwam de klokprijs bij The Greenery uit op € 4,46 per kilo.