Markt: Prijs sperziebonen trekt aan

Half januari zaten klokprijzen van Hollandse sperziebonen uit de kas nog boven de € 20 per kilo. Daarna vielen de dagprijzen weg, om eind januari op een richtprijs van € 9,33 per kilo uit te komen. Na die prijsdip trokken de klokprijzen in de afgelopen dagen weer aan, om op 3 februari bij The Greenery uit te komen op € 12,55 per kilo.

Vergelijkbaar met vorig jaar

Vorig jaar was een sterk vergelijkbaar prijsverloop waar te nemen, al lag de prijspiek half januari nog even een tientje per kilo hoger. Afgelopen jaren was tegen half februari weer een prijsstijging waar te nemen, waarbij dagprijzen van € 8,40 per kilo opliepen naar rond de € 17 per kilo op 22 februari.

Spaans product

Op de Spaanse veilingen in Almería lagen de klokprijzen voor sperziebonen onder de prijsniveaus van de afgelopen jaren. In de prijspieken werd de € 5 per kilo maar net bereikt. Op 2 februari werd een middenprijs van € 3,71 per kilo gemeld.