Markt: Prijs aubergine trekt iets aan

Twee jaar geleden begonnen aubergine klokprijzen eind maart aan te trekken, om rond 8 april even op een piek van boven € 1 per kilo uit te komen. Daarna zakten de prijzen weer in elkaar.

Dit jaar is een sterk vergelijkbare trend waar te nemen, met even een piek van € 1,23 per kilo op 8 april voor de 400-500 sortering. Daarna daalden de prijzen, om 17 april net boven de 30 cent uit te komen. Vervolgens stabiliseerden klokprijzen rond dat niveau, om de afgelopen dagen weer wat aan te trekken. Vrijdag 24 april kwamen klok-richtprijzen bij ZON fruit & Vegetabels uit op 51 en 38 cent voor de 300-400 en 400-500 sortering.

Afgelopen jaren trokken de prijzen eind april en in de eerste week van mei aan. Vorig jaar tot ongeveer 60 cent per kilo. Twee jaar geleden gebeurde dat op een hoger prijsniveau, met zelfs korte pieken naar € 1 tot € 1,50 per kilo.

Prijzen Spaanse aubergines rond 34 cent per kilo

Op Spaanse veilingen in Almería liggen aubergineprijzen de afgelopen periode steeds rond 34 cent per kilo. Vandaag ging daar een paar cent vanaf.

Jumbo en Albert Heijn bieden aubergines aan voor 75 en 89 cent per stuk.

Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen op GFactueel.nl