De langdurige hitte heeft een grotere impact op de prijzen van vruchtgroenten dan aanvankelijk werd gedacht. Drastisch lagere producties en een snel aangetrokken vraag drijven de prijzen flink op.
Deze week zijn de indicatieve klokprijzen van bijna alle vruchtgroenten sterk gestegen. De klokprijs van rode en gele paprika gaat donderdag 6 september door de grens van € 3,00 per kilo heen. Aubergine nadert € 2,50 per kilo, bijna een verdubbeling in een week tijd. De standaard grove en middelgrote trostomaten passeren de grens van € 1,00 per kilo, voor het eerst sinds begin april.
