Met prijzen tot € 7,5 per doos van 10 stuks gaat het met ijsbergsla nog steeds goed, met een goede vraag. Of dat zo blijft, is de vraag.
De prijsvorming in de voorbije periode werd in de hand gewerkt door een goede vraag vanuit Duitsland, Spanje en Italië. Dit door productietekorten als gevolg van weersomstandigheden. Mogelijk dat die urgentie inmiddels wat vermindert, geeft een handelsbron aan, wijzend op de wat achterblijvende markt in de eerste twee dagen van de huidige week.