Sinds half augustus zijn de gevolgen van de hitte en droogte in Duitsland goed merkbaar in de teelt van broccoli. Door de schaarste aan broccoli stijgen de prijzen flink.
Tot half augustus was het aanbod aan broccoli marktconform en in balans met de vraag naar broccoli. Sinds half augustus, maar in deze week nog in versterkte mate, neemt de beschikbaarheid van Duitse broccoli aanmerkelijk af en is sprake van een tekort, meldt het Duitse marktbureau AMI.