Markt: Aubergines goedkoper

Na een prijspiek van boven de euro per kilo rond 25 mei, is de klokprijs bij aubergine gaan dalen. Begin deze week was de richtprijs voor de klok teruggelopen tot 36 cent per kilo (400/500-sortering bij ZON) en 46 cent per kilo (300/400). Afgelopen dagen kwam daar wel weer iets bij, om vandaag (11 juni) op respectievelijk 43 en 54 cent per kilo uit te komen voor deze sorteringen.

Spaanse aubergines, op veilingen in het Spaanse Almería, zakten afgelopen dagen van 29 naar 22 cent per kilo.

Prijzen in 2019 en 2019 in deze periode vergelijkbaar

Vorig jaar steeg de dagprijs tussen eind mei en half juni van 40 naar 70 cent per kilo, om richting eind juni weer naar 40 cent terug te zakken. In 2018 bewogen prijzen rond dezelfde prijsniveaus, met rond 8 april nog wel een kortstondig piekje naar boven de euro per kilo.

AH en Jumbo bieden aubergines aan voor 79 en 89 cent per stuk.

Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen.