Markt: aubergineprijs piekt

De dagprijs van aubergines zat eind maart nog op 34 tot 39 cent per kilo. Daarna schoot de prijs omhoog. Op 11 april werden, afhankelijk van de sortering en afzetorganisatie, al klokprijzen van € 1,90 tot € 2,57 gemeld. Op 12 april was een kentering te zien en kwam de richtprijs voor de klok weer een dubbeltje tot een paar dubbeltjes lager uit.

Vorig jaar was er rond deze tijd eveneens sprake van een prijspiek, maar die bleef toen veelal tussen € 1,20 en € 1,30 steken. Daarna daalden de prijzen. Half april zaten de dagprijzen toen weer onder de 50 cent per kilo.

Spaanse aubergines

Ook op Spaanse veilingen in Almería is sprake van een prijspiek bij aubergine. Langere tijd zat de middenprijs daar rond de 35 cent per kilo, om vorige week te stijgen naar € 1,26 per kilo. Afgelopen vrijdag en deze week zakte de prijs wel weer weg. Op 11 april werd een richtprijs van 59 cent per kilo gemeld.

AH en Jumbo bieden aubergines aan voor 95 en 99 cent per stuk.

Stel zelf prijsgrafieken samen voor aubergine op gfactueel.nl.