Markt: Aubergineprijs daalt

Het Nederlandse teeltseizoen van aubergine is weer op gang gekomen. Twee weken geleden werden klokprijzen van 95 cent per kilo gemeld. Vorige week werden aubergines geveild voor richtprijzen van 75 tot 85 cent per kilo. Begin deze week trok de prijs nog even iets aan, tot een euro per kilo, maar daarna zakte die weg. Vandaag kwam de klokprijs bij The Greenery uit op 53 tot 64 cent per kilo. Ook afgelopen jaren was een afnemende prijsvorming te zien in deze periode.

Spaanse aubergines

Op Spaanse veilingen in Almería was eveneens een prijsdaling waar te nemen. Daar werden vorige week aubergines verkocht voor 55 cent per kilo, en zakte dat deze week naar 47 cent per kilo.

Jumbo en Albert Heijn bieden aubergines aan voor 99 cent per stuk, bij AH met een actie van twee stuks voor € 1,50.

Stel zelf prijsgrafieken voor aubergine samen.