Als het aan supermarkten ligt, verandert de inkoop ingrijpend. Na het afketsen van het Landbouwakkoord nemen ze de regie met een eigen plan dat meerkosten voor verduurzaming vergoedt. Het heeft consequenties voor alle partijen in de keten, ook de keurmerken.
De knelpunten in het overleg waren al vroeg duidelijk. Zo keerde het verdienmodel steeds weer terug, de garanties voor vergoeding van meerkosten. Juist op dat onderwerp kwamen de supermarkten in maart met verrassende voorstellen naar buiten. De CBL-supermarktleden bleken allemaal bereid een meerprijs te betalen voor extra verduurzaming. De voorstellen beschreven ook hoe dat bereikt kan worden. Het AH-bedrijfskeurmerk Beter voor Natuur en Boer moet de basis worden voor een nieuw verdienmodel. Dat model regelt de extra vergoeding aan AH-telers voor kosten van verduurzaming. Dat kan verduurzaming versnellen. Het keurmerk dekt bovendien al vrijwel alle plantaardige en dierlijke ketens.
