Er zijn boegbeelden nodig die de kringlooplandbouw willen vormgeven.
Scheidend voorzitter Hans Huijbers van ZLTO bijt nog één keer van zich af: “De kreet ‘Altijd de laagste’is de grootste schande die er is. Nooit gaat het bij de retailers over duurzaamheid of biodiversiteit. En wie betaalt de rekening daarvan? Wij!” Uit zijn uithaal spreekt boosheid, frustratie. Tegelijkertijd heeft het iets van een noodkreet aan de supermarkten: betaal een eerlijke prijs. Een prijs waarin alle inspanningen op het boerenerf daadwerkelijk terugkomen. Alleen dan krijgt een omschakeling naar duurzame landbouw écht gestalte.
