Johan Bax in het Noord-Brabantse Leende oogstte net voor Pasen zijn eerste asperges. Aanvankelijk startte hij met de percelen met minitunnels. Een week later volgden de eerste asperges van de ‘traditionele’ percelen met alleen zwartwit-folie.
“Deze eerste oogst was, ondanks het koude voorjaar, niet veel later dan gebruikelijk”, geeft Bax op 21 april aan. “We waren vooral blij dat we precies voor de paasdagen aan de gang waren en de klanten van onze huisverkoop konden bedienen. Deze huisverkoop is een belangrijke pijler op ons bedrijf. Daarnaast leveren we onder meer aan markthandelaren, horeca en aan een groothandel.”
