Lagere aubergineprijzen

Half maart zaten dagprijzen bij aubergine nog boven de € 1,10 per kilo voor de 300/400-sortering bij ZON. Daarna gingen de dagprijzen dalen naar net boven de 70 cent. In de eerste helft van april was nog een opleving te zien naar boven een euro per kilo, maar afgelopen tijd zakte die prijzen weer weg. Gisteren kwam de richtprijs voor de klok uit op 57 cent, vandaag op 64 cent per kilo.

Stabilisatie in komende periode

De prijsvorming in april toont redelijke overeenkomst met de tendens van vorig jaar. In 2021 lagen de prijzen lager. Afgelopen jaren zat de prijs voor de komende periode globaal tussen de 60 en 70 cent, met vorig jaar nog even een piekje richting een euro.

Op Spaanse veilingen in Almería stegen aubergineprijzen afgelopen weken van 27 cent naar 45 cent per kilo.

Kijk voor meer marktgrafieken van aubergine op GFactueel.nl