Snijden, planten en veel beregenen. Maar het koude voorjaar blijft sporen trekken in de teelt van ijsbergsla.
Ton Moors, teler van ijsbergsla in de Wieringermeer, heeft geen schokkende dingen te vertellen. De dagelijkse praktijk bestaat uit snijden, planten en beregenen. ‘’We moeten heel veel beregenen om de gang erin te houden. Het waterpeil in de sloten breng ik daarom ook omhoog. Bijkomend effect is dat het grondwater iets stijgt.” Moors heeft vochtmeters in het land staan, maar daar hoeft hij nu niet op te kijken.
