Waarmee veroorzaak je als tuinbouwbedrijf CO2-uitstoot en hoe kun je dat voor toekomstige productie en levering het beste verminderen? Dat laatste doet Koppert Cress nu met de Uitstootvoorspeller, die het Westlandse teeltbedrijf samen met het Rotterdamse Gibbs Analytics Consulting heeft gemaakt.
Heel de EU streeft naar klimaatneutraal in 2050, de Nederlandse glastuinbouw wil dat in 2040 halen en Koppert Cress wil gaan voor 2036. Door de emissieberekeningen van de huidige productie en keten te koppelen aan de omzetverwachtingen kan Koppert Cress de impact van elke afzonderlijke duurzaamheidsmaatregel inschatten. Via scenario’s kan het bedrijf de meest effectieve reductieroute bepalen.
