Aris Appel in Benningbroek teelt wittekool alleen voor de bewaring en alleen van het ras Slawdena.
En altijd na bollen, als nateelt. Dit jaar konden de koolplanten al op 18 juni de grond in. Normaal wordt gestreefd naar planten tussen 25 juni en 1 juli, geeft Appel aan. “Tot eind juni planten is normaal geen probleem. Het najaar moet wel meezitten, dan snijd je nog meest 60’ers.” Laat planten heeft ook als voordeel dat je daarmee de eerste vlucht trips ontloopt. “Gunstig, want Slawdena geeft mooie groene kool, maar is ook tripsgevoelig. Vorig jaar startten we de teelt overigens pas op 4 juli met 36.000 planten per hectare. Dat was goed voor 60 ton netto.” Voor rode kool valt de keus op Roxy – al wel 25, 30 jaar – en op Klimaro: “Voor het eerst, we proberen weleens een ander ras naast Roxy. Dat gewas ziet er nu knap uit.”
