Circa 8 procent van het Nederlandse areaal sluitkool was in 2011 biologisch.
Dat blijkt uit een overzicht van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Daarmee scoort deze categorie groenten relatief goed in een vergelijking van grotere teelten. De kleinere selderijteelt scoort met 11,7 procent nog wel hoger in het biologisch aandeel van de teelt. Broccoli scoort met 5,6 procent ook redelijk, zeker in vergelijking met de teelt in kassen waar het aandeel biologische glasgroente op 2 procent blijft steken. Ook bij fruit schommelt het aandeel biologisch tussen de 2 en 3 procent. Bij peren is het aandeel van de biologische teelt met 1,2 procent wel lager.
Bron: Groenten & Fruit – Auteur: Jeroen Verheul
