Komkommerprijzen trekken aan

Na een paar weken met teleurstellende prijsvorming is deze week een duidelijk herstel te zien in de dagprijzen van komkommers. Maar de producties blijven tegenvallen door het wisselende en frisse weer.

De komkommerprijzen komen van een bijzonder laag niveau. Voor deze week zijn de meeste 40-ers nog voorverkocht voor op of net onder 20 cent, terwijl de 30-ers zelfs maar de helft opbrengen. De voorverkoopprijs van de 35-ers ligt deze week op 17 a 18 cent per stuk. Dit prijsniveau is het gevolg van de plotselinge ineenstorting van de prijzen in week 24. Op vrijdag 7 juni lagen de klokprijzen nog ruim boven 30 cent. Bij BelOrta werden de 40-ers zelfs voor gemiddeld 49 cent geveild. Op de dinsdag daarop was dat gezakt naar 20 cent. Bij The Greenery was eenzelfde prijsverloop te zien. Dit lage niveau hield aan tot begin deze week.

Een verklaring voor de zo sterk dalende prijzen is moeilijk te geven. “Het ligt zeker niet aan de hoge producties”, zegt Joop de Hoog van Friskom. “Het licht valt tegen en het is geen groeizaam klimaat. Jonge gewassen van drie-keer-telers kwamen vorige week uit op 8 stamkomkommers per vierkante meter. Jonge gewassen halen deze week maar 6 stuks per vierkante meter.” De Hoog vermoedt dat de prijs moedwillig is beïnvloed door grote afnemers als Lidl en Aldi, al kan hij dat niet bewijzen. “Hun marktmacht is echt veel te groot.”

Jos van Dessel van BelOrta ziet wel degelijk een verband met een mismatch tussen een groter aanbod en een tegenvallende vraag. “De aanvoer steeg enorm doordat alle telers weer in productie kwamen. Tegelijkertijd dachten de consumenten eerder aan wintergroenten dan aan komkommers. Bovendien heeft de wateroverlast in Duitsland voor een duidelijke terugval in  de vraag geleid. Maar dat is nu weer genormaliseerd.”

Hoop op zomerweer gevestigd

Tijdens de paar dagen met zomers weer van week 25 namen de komkommergewassen weliswaar enorm veel water op. “Maar je weet gewoon dat je met constant weer een hogere productie haalt”, aldus ex-voorlichter De Hoog. Volgens komkommerteler Wout Limburg in Ijsselmuiden hadden die paar hete dagen alleen maar een negatief effect. “De productie schiet misschien even omhoog, maar zakt daarna meteen weer in door het donkere weer. En de consumptie blijft gewoon achter. We hopen op constanter zomerweer. Daar heb je veel meer aan.” Hij loopt tot nu toe zeker 6 a 7 komkommers per vierkante meter achter in productie. Deze week komt de productie weer in lijn met de verwachtingen. Limburg verwacht dat de opleving van de prijs stand houdt. “Ik zie dat er meer vraag komt uit Engeland, Duitsland en de regio. Blijkbaar zijn de voorraden weer weggewerkt. En er wordt voor komende week beter weer voorspeld.”

Ook Van Dessel verwacht dat de komende week de prijzen op het huidige niveau kunnen blijven. “De consument zoekt duidelijk wat anders en de producties zijn niet te hoog. De huidige prijzen zijn vrij normaal en zeker niet te hoog.”

Klik hier voor de actuele veilingprijzen

Klik hier voor de laatste weeknoteringen