‘Kip en leed’

Op mijn vijftiende las ik op een viaduct: “Vlees is leed.” Ik besloot dat dat waar was en at tot mijn dertigste geen vlees meer. Ruim voor vega en vegan hip waren.

Dierenwelzijn is nog steeds belangrijk voor mij en dus eten we vooral vlees van biologische herkomst. Vlees van gelukkige dieren leg ik mijn kinderen uit. Waarop de kinderen terecht vragen: “Kunnen we niet beter een ongelukkige koe opeten?”