Als tuinder kun je een trend zien en erop proberen in te spelen. Maar het wordt pas echt oppassen als een grote supermarkt wat uitprobeert.
Iedereen weet wel dat mensen meer groente en fruit zouden moeten eten, en kinderen al helemaal. Het besef dat ‘we’ onze kinderen gezonder moeten laten eten zit tussen de oren bij telers, handelaren én consumenten. Een neerwaartse trend dus, waar een gezondheidstrend tegenover staat. Oftewel een goed voornemen waar geld aan zou moeten zijn te verdienen.