“Hoe zijn de prijzen voor tomaten?” “Ik zou het niet weten. Die van ons zijn gelukkig goed.” We waren met een netwerkclub van ondernemers in de fruitteelt op bezoek bij een tomatenkweker. “Dit is het belangrijkste wat ik vandaag geleerd heb, zei de fruitteler over het antwoord.” “Wat dan?” “Kijk niet naar je concurrent, maar kijk naar de consument.”
Aan het begin van dit jaar werd ik gebeld door een bevriende accountant. “Het wordt tijd om te investeren Bernd.” “Hoezo?” “Er zijn geen verrekenbare verliezen meer en vorig jaar is goed verdiend. Als groentetelers nu niet investeren moeten ze belasting betalen.” “Sorry hoor, maar je verkoopt echt klinkklare onzin. Ik adviseer mijn klanten juist om zoveel mogelijk belasting te betalen. Dan heb je veel verdiend of veel vermogen. Dat is toch de bedoeling van ondernemen? Bovendien moet een tuinder helemaal niets. Een tuinder kan of wil iets of niets. Als het gaat om investeringen kijk ik samen met mijn klanten naar het rendement op geïnvesteerd vermogen.” “Als je dat criterium hanteert, zou driekwart van de investeringen niet doorgaan door een gebrek aan rentabiliteit. Dat kun je toch niet serieus menen?” “Zeker wel. Het hangt altijd van de individuele uitgangspositie af, maar ik durf de stelling wel aan dat minder, maar vooral anders investeren voor verreweg de meeste tuinders meer rendement oplevert.” “Wat bedoel je met anders?” “Het gaat niet om meer of nog goedkoper telen. Het gaat om de waarde die je toevoegt voor je partners in de keten. Als je in een verzadigde markt geen waarde toevoegt, word je overgeslagen of krijg je een fooi voor een prachtig product.”
