Foto: Ton Kastermans Fotografie
Onmiskenbaar is de retail het voornaamste afzetkanaal voor de tuinbouw. Kijk het landschap er maar op na. Grote supermarktketens verdringen de kleinere spelers. Andere kanalen lijken droog te vallen.
Tot 80% van alle groenten en fruit vindt zijn weg naar de consument via het grootwinkelbedrijf. En als die dan ook nog eens centraal inkopen, rest een handjevol partijen aan wie de teler zijn product kwijt kan. Soms rechtstreeks, veelal via de telersverenigingen.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
