In mijn rondgang in week 17 zag ik paprika’s die waren ingedeeld in de klasse I-1. Dit beoogde ‘betere deel’ van de klasse I voldeed daar niet aan.
De basiskwaliteit was prima, het sorteerwerk vaak niet. Afgebroken staartjes, beschadigingen, oortjes en te bonte vruchten, alle uitsorteerbare gebreken, zorgden ervoor dat de kwaliteit het I-1 niveau niet haalde. De homogeniteit in het blok was ook niet wat je ervan verwachtte. Het uitsorteren van vruchten op gewicht en het aanbieden van de rest op mm-basis veroorzaakt dat er in een bepaalde maatsortering een segment ontbreekt. De ene partij heeft gemiddeld 22 vruchten per doos, een andere in dezelfde sortering zo maar 28.
