In 1992 werkte ik een tijdje bij het Botany laboratorium van de universiteit van Californië in Davis. Daar werd min of meer bij toeval ontdekt dat de bladeren van tomatenplanten melatonine bevatten.
Melatonine (ook wel donker-hormoon genoemd) is een zogenaamde neurotransmitter, die effect heeft op onder andere het slaap-waakritme en onze biologische klok. De aanwezigheid van dit ‘mensenhormoon’ in planten was een raadsel. Het idee was dat deze stof mogelijk het biologische ritme in planten zou beïnvloeden. En zou de consumptie van planten of plantdelen ook een effect op onze biologische klok kunnen hebben?
