De inkomens in de voedingstuinbouw lopen uiteen van zeer goed in een deel van de glasgroentesector tot matig in het fruit. De vollegrondsgroentesector heeft in 2024 het beste inkomen van deze eeuw.
De glasgroentebedrijven boeren al voor het tiende achtereenvolgende jaar gemiddeld prima, met een inkomen uit bedrijf van om en nabij de € 500.000. Dit jaar raamt Wageningen Economic Research (WEcR) dit inkomen op € 568.400. Per ondernemer komt dat neer op € 322.000.
Minder moderne glastuinders in zwaar weer
In deze sector is ook al jaren een grote verscheidenheid te zien. Op een op de vijf glasgroentebedrijven blijft het inkomen uit bedrijf onder de €18.000. “Vooral telers met minder moderne bedrijven, die daardoor niet flexibel zijn in hun warmtevoorziening en geconfronteerd worden met aflopende gascontracten zonder toegang tot alternatieve duurzame energiebronnen, blijven vermoedelijk in zwaar weer verkeren”, aldus de onderzoekers van WEcR.
Recordinkomen in vollegrondsgroente
De gemiddelde inkomens per ondernemer op de nu nog ongeveer 740 gespecialiseerde vollegrondsgroentebedrijven groeien al meer dan 10 jaar gestaag. In 2024 is dat inkomen per onbetaalde arbeidsjaareenheid €127.000. Dat resultaat in 2024 is een plus van €13.000 ten opzichte van 2023 en €40.000 meer dan het gemiddelde van 2019 tot en met 2023.
Kijkend naar de langere termijn valt in de grafiek van het inkomen uit bedrijf de inkomensgroei goed te zien. Het totaal inkomen per bedrijf wordt door Wageningen Economic Research voor 2024 geraamd op €202.000, terwijl het in 2013 nog €35.000 was. In 2003 en 2004 kwam het zelfs niet boven de €10.000 uit.
Stabiel maar laag inkomen in fruitteelt
De gemiddelde inkomens in de fruitteelt zijn het laagst van alle deelsectoren in de land- en tuinbouw. In 2024 blijft er volgens WEcR per onbetaalde arbeidsjaareenheid €31.000 over. Dat is €4.000 lager dan in 2023 en €14.000 lager dan het gemiddeld inkomen over de jaren 2019 tot en met 2023.
Tegenover de met 7% gestegen kosten staan opbrengsten die slechts 5% stegen. Aan het begin van de afzet van de hardfruitoogst van najaar 2023 werd gehoopt op een beter resultaat dan dat. De oogst van dat jaar was kleiner dan in de jaren ervoor. Maar de prijsvorming vertoonde in het voorjaar van 2024 alsnog een dip. Dit jaar zijn de vooruitzichten wederom hoopvol, met een weer wat kleinere oogst van zowel peren als appels, zowel in Nederland als in de rest van Europa.
