Inkomens fruittelers pieken na vijf magere jaren

De kosten lopen ook nog wel weer wat omhoog (3%), maar de opbrengsten uit de oogst van 2023 stijgen nog veel harder: 15%. Wageningen Economic Research heeft voor de fruitteelt eindelijk weer eens goed nieuws bij de jaarlijkse inkomensramingen in december. Alle kengetallen gaan dit jaar de zwarte cijfers in.

Vooral door een lagere Europese appel- en perenproductie in 2023 zijn de verwachte telersprijzen voor de rest van het afzetseizoen goed. Het inkomen uit bedrijf per onbetaalde arbeidsjaareenheid (oaje) zal naar verwachting fors stijgen naar ruim € 80.000. Gemiddeld in de periode 2018-2022 was het inkomen bijna de helft lager: € 43.400 per oaje. Vorig jaar stevenden de fruittelers zelfs af op een negatief inkomen, zo raamden aanvankelijk de rekenmeesters van de WUR. Dat trok in de tweede seizoenshelft echter nog flink bij tot € 29.000 in de plus.

Perenprijzen begin 2023 al goed

Een belangrijke oorzaak voor die positieve bijstelling is dat de perenprijzen van oogst 2022 lagen begin 2023 op een hoog niveau kwamen door het lage aanbod. Bij de start van de afzet van oogst 2023 waren de voorraden van de vorige oogst op. De gerealiseerde afzetprijzen bij de start van het nu lopende afzetseizoen zijn hoger dan in najaar 2022. Voor het gehele afzetseizoen wordt een prijsstijging van 20% geraamd ten opzichte van voorgaand jaar.

Telersprijzen appel plussen met 45%

Net als de perenoogst valt ook de Europese appeloogst in 2023 lager uit dan in 2022. Bij de start van het afzetseizoen van oogst 2023 waren de voorraden van de oude oogst grotendeels geruimd. Ook is de verwachting dat er minder appels vanuit het Zuidelijke halfrond naar de EU zullen worden geëxporteerd. Daarnaast is er veel vraag naar appels door de verwerkende industrie (onder andere voor productie van sap), waardoor de bodem in de markt op een hoger prijsniveau ligt dan vorig jaar. Voor de oogst van 2023 is daarom een prijsstijging geraamd van maar liefst 45%.

Rentabiliteit boven 100% zeldzaam

Het gunstige fruitjaar laat zich ook zien in de rentabiliteit. Voor oogstjaar 2023 ligt de geraamde rentabiliteit op 103%. Dat de opbrengsten voldoende zijn om alle kosten te vergoeden, inclusief de toegerekende kosten zoals onbetaalde eigen arbeid en een fictief rendement op het eigen vermogen, was in 2017 voor het laatst het geval in de fruitteelt. In 2022 was de rentabiliteit 91%. De opbrengsten waren in dat jaar onvoldoende om de berekende kosten te dekken, maar wel hoger dan de betaalde kosten inclusief afschrijvingen.