Johan en Jolanda Vissers telen op hun bedrijf in Rijsbergen diverse slasoorten, Chinese kool (in voor- en najaar), bleekselderij (voorjaar), prei (winter) en andijvie.
Johan Vissers: “Dat is inderdaad een behoorlijk afwisselende lijst, met het oog op risicospreiding en vanwege de afwisseling in het werk met deze gewassen. Dat houdt het werken plezierig, vinden we. Qua rentabiliteit zouden zou het misschien beter zijn te specialiseren in één of twee gewassen, maar daar kiezen we nu bewust niet voor. Zo proberen we zo klantgericht mogelijk te produceren, met de focus op kwaliteit. Daar komt bij dat we voor deze teelten grotendeels dezelfde machines kunnen inzetten bij het planten, schoffelen en de bemesting. Dat maakt dat de benodigde investeringen redelijk blijven. Dat doen we zo al dertig jaar.” Alle gewassen staan op zandgrond, met goede beregeningsmogelijkheden.
