Indoor farming, dat is volgens menig teler een hype. Een ledcel kan niet tippen aan de efficiëntie en teelttechniek in een kas. En nu energie en kapitaal niet meer spotgoedkoop zijn, lijkt de doorbraak verder dan ooit. Marcel Kers van PlantLab kent de verschillende open, bedekte en indoor teelten goed genoeg om deze denktrant te begrijpen én te weerleggen.
Elf jaar geleden nog verklaarden Wageningse plantwetenschappers de plantjes, die moesten groeien met alleen maar de beperkte hoeveelheid kunstlicht van de indoor farm van PlantLab, voor dood. “Het kón niet, zeiden ze. Maar wij bewezen toen al dat het wél kon.”
