“Het paksoigewas heeft veel last gehad van de hittegolf in augustus”, zegt Paul Leenheer in Zwijndrecht.
“In de paksoiteelt zelf kun je eigenlijk geen water meer geven, maar je moet dat wel doen vanwege de extreme warmte. Als je geen water meer geeft, krijg je brandkoppen in het hart van de plant. Dit omdat de plant meer verdampt dan het aan water kan opnemen. Door het extra water geven, krijg je klapnerven, omdat het water door de bladcellen wordt gedrukt. Dit geeft scheuren in het blad, waardoor we uitval van planten hadden. Het was erger dan de hitteweek in juni. Nu hebben we ook stukken onder moeten frezen en dan ben je even uit productie.”
