“Het loof is geklepeld, en ingewerkt en daarna zijn de ruggen nog lichtjes aangeploegd om de vorming van onkruid extra te gaan. Dat is in de eerste week van november gebeurd”, vertelt Maarten van Hoof in Olland.
Dat aanploegen is iets van de laatste jaren. Voorheen werd er uitsluitend gefreesd voor het opploegen. Dan wilde het nog weleens gebeuren dat pollen onkruid die zich in de winter ontwikkelden, in de rug terecht kwamen. Door nu licht aan te ploegen, komt dat niet meer voor.