Na een heerlijk paasweekend zit ik vandaag voor de vijfde week op mijn thuiswerkplek aan de keukentafel. Het was voor het eerst in tien jaar dat ik met Pasen thuis was en niet in Noord-Limburg bij mijn familie, waar we altijd uitgebreid lunchen of brunchen. Daar horen uiteraard Limburgse asperges bij, gekocht bij de teler (en geschild door mijn moeder).
In de provincie Utrecht worden echter nauwelijks asperges geteeld, dus was ik dit jaar aangewezen op de supermarkt. Maar halverwege zaterdagochtend waren de asperges bij ons in het dorp met twee supermarkten en een groentespeciaalzaak volledig uitverkocht. Dus ik toog op paasochtend naar een van de seizoenfruitkramen in de omgeving. Daar worden naast kersen soms ook producten als asperges en aardbeien verkocht.
