Aardbeien en rode bessen zijn jaarrond verkrijgbaar uit Nederland, maar voor andere zachtfruitsoorten moeten we in de wintermaanden (ver) de grens over. Ook de consumptie door het jaar verschilt per zachtfruitsoort.
Waar blauwe bessen de laatste jaren uitgroeiden tot een routineproduct en het hele jaar door in het winkelmandje belanden, worden frambozen en aardbeien nog altijd vooral in het voorjaar en de zomer gegeten. Sterker nog: “Slechts 1% van de totale consumptie van aardbeien vindt plaats in januari,” licht Wilco van den Berg van GroentenFruit Huis toe. En dat terwijl aardbeien inmiddels jaarrond uit Nederland verkrijgbaar zijn: in de lente en zomer van het veld, en de overige maanden uit de kas.
