Met prijzen van € 4 tot € 4,75 voor de ‘tieners’ is de prijsvorming voor ijsbergsla in de vrije handel ‘gewoontjes’. De slagingspercentages trekken het resultaat naar beneden.
Zeker in Noord-Holland zijn de gevolgen van alle neerslag op de diverse percelen nog altijd goed zichtbaar. Ook de plantingen die momenteel op de velden staan, zijn lang niet altijd onder goede omstandigheden geplant. Dat betekent dat de slagingspercentages lager zijn dan gebruikelijk en ook de bolomvang compact blijft. Dat in combinatie met een prijsniveau in de vrije handel van € 4 tot € 4,75 voor tien stuks in een doos – inclusief fust, zakje en pallet – maakt dat het financiële resultaat tegenvalt. “De handel is er niet”, zo omschrijft een marktkenner het bondig.
