Netjes, zo wordt de prijsvorming voor ijsbergsla door verschillende bronnen betiteld, met rond de €4 per doos.
Er zijn niet direct redenen aan te voeren waarom dit niveau niet gehandhaafd zou blijven, ervan uitgaand dat de productie geen onverwachte pieken vertoont. Het aanbod kan in de weken 26 en 27 door de snellere groei wat oplopen, maar daar staat dit jaar tegenover dat de productie tot op heden rustig en stabiel in de pas loopt met de vraag. Dat maakt dat er voor telers geen reden is te wachten met snijden: daarom blijft de productie in kilo’s per hectare beperkt en blijft de kwaliteit op niveau, gemiddeld genomen met goede oogstpercentages. Alleen waar de afdekking te lang is blijven liggen, zijn de slagingspercentages lager.
