Bladgroenten telen in een verbouwde scheepscontainer in de stad wordt mogelijk. Tuinbouwleverancier Horticoop wil samen met Freight Farms uit Boston de Leafy Green Machine naar Europa te brengen.
De Leafy Green Machine (LGM) is een gerecyclede scheepscontainer die is ingericht met een klimaatsysteem, een hydroponicsysteem en LED-verlichting. Bladgroenten kunnen in de uitgeruste container groeien met minimaal waterverbruik en nauwelijks tot geen behoefte aan gewasbescherming. Verticale torens in de container maken het mogelijk om wekelijks meer dan 1.000 kroppen sla te oogsten, met maar 15 tot 20 uur aan arbeid.
