‘Hopelijk niet zo vaak beregenen als vorig jaar’

Geert Janssen in het Limburgse Boekend (gemeente Venlo) teelt venkel, prei, schorseneren en graan. Zijn eenmanszaak omvat zo’n 18 hectare met venkel als hoofdteelt, gevolgd door winter- en laat winterprei.

Janssens vader van 77 jaar werkt nog dagelijks mee op het bedrijf. Daarnaast werken er op vaste contracten een vrouw voor 25 uur per week en drie scholieren. De afzet gaat naar ZON fruit & vegetables.