“De koelere augustusmaand heeft het gewas goed gedaan en door de betere uitgroei van de vruchten is de productie relatief goed op peil gebleven”, zegt Piet van Onselen in ‘s-Gravenzande.
Hij teelt het ras Bartok dat bij heet weer gemakkelijk wat roder wordt waardoor er in juli iets fijner geknipt moest worden wat ten koste ging van de productie. Door het koelere weer kon hij daarna weer zo grof mogelijk oogsten. “Onze knipstrategie laten we alleen door het gewas bepalen en niet door een hoge prijs of de prijsverschillen tussen grove en fijnere sorteringen.”
