Wijnand Eendhuizen van Eendhuizen Akkerbouw heeft in het Noord-Groningse Garsthuizen een akkerbouwbedrijf met de focus op pootaardappelen. Daarnaast teelt hij uien, suikerbieten, graan en B-peen.
Het bedrijf heeft 145 hectare in eigendom en huurt nog jaarlijks 50 hectare. De teelt van peen betreft circa 15 hectare, in een rotatie van 1:10. “Op eigen grond halen we dat niet helemaal, dus dan huren we er grond bij. Wij telen al 25 jaar peen, dus een rotatie van 1:6 is op eigen grond is niet toekomstbestendig”, aldus Eendhuizen op 14 maart.
