‘Het valt niet mee om aan houtsnippers te komen’

Biologische zachtfruitteler Mark Vonk in Udenhout is in de weer met de voorbereidingen op de winter.

De houtsnippers die hij op de zwartstroken strooit om onkruidgroei tegen te gaan, komen van het eigen bedrijf, of hij koopt ze. “Nu heb ik net een vrachtje gekocht. Soms krijg ik het, als er veel blad in zit. Snippers worden veelal verkocht voor de kachel, maar dan wil men er geen blad in.”