“We zijn aan het oogsten, maar van de week wel met iets minder gas erop”, vertelt Kasper Kleijwegt in Blaaksedijk (Z.-H.) over de voortgang van de spruitkoolpluk.
Reden is dat de vraag minder is dan verwacht, er is geen reuring in de markt, niet in het binnenland en niet in het buitenland. “Zeker net voor kerst is dat opvallend, wellicht ook door het herfstige weer.” Dat is niet het enige, analyseert Kleijwegt vervolgens: “We definiëren de huidige situatie als een ‘tegenvallende vraag’, maar de producties zijn ook gewoon hoog. Dat is ook aan de orde in gewassen die niet volledig op lengte zijn gekomen. In de zomer gingen we er nog vanuit dat de kwaliteit en de producties zouden tegenvallen. Voor de kwaliteit is dat min of meer wel uitgekomen, want die is niet altijd even goed. Oorzaken zijn onder andere trips, ondanks alle maatregelen die hiertegen genomen zijn, en smetblad doordat het blad niet goed wil vallen. In de vroege rassen merk je dat wat minder, want dan weet je op voorhand dat je meer blad te verwerken krijgt, maar later in het seizoen gaat dat wel opvallen.”
