De argeloze consument werd vorig week via allerlei nieuwsbrengers weer eens op de kast gejaagd met het ‘nieuws’ dat groenten en fruit lang zo gezond niet zijn als je in eerste instantie zou denken.
Er zitten namelijk stoffen op die de hormoonhuishouding in de war schoppen. Het is de zoveelste keer dat ‘gif’ in combinatie met groenten en fruit de media haalt, en het zal niet de laatste keer zijn. Ook zeker is dat bijna niemand de reactie van het Voedingscentrum (‘eerlijk over eten’) heeft gelezen.
