‘Het is hier eigenlijk gewoon droog’

Rond het Zeeuwse Westkapelle heeft het sinds de tweede week van juli vrijwel niet meer geregend. “Soms in de omgeving wel, maar hier meestal niet”, geeft Bart Dekker op 20 augustus aan.

Toevallig viel er op 20 augustus ’s middags een buitje. “Maar eigenlijk is het hier gewoon droog.” Vanwege de droogte is het nodig om de broccoliplanten bij het planten aan te gieten met zo’n 30 mm water. “Daarover heeft ooit een artikel in Groenten & Fruit gestaan.”

Planten in oogstbanen

De allerlaatste broccoli plantte Dekker op 16 augustus. “Dat waren er niet meer zoveel, die planten we in de oogstbanen van de winterbloemkool.” De laatste planting voor oogst laat in de herfst ging op 13 augustus de grond in. De laatste rassen betreft Steel, Coros en Malibu. In de zomer zit Dekker volop in de Ironman. “Dat is ons hoofdras voor die periode. Het oogst gemakkelijk en het is een bedrijfszeker ras. Daar kan nog steeds geen ander ras tegenop.”

Toch maar ingegrepen

In de vorige planting waarin Dekker oogstte, trad voor het eerst ooit in deze periode Alternaria op. “Dat hebben we in 20 jaar nog nooit gehad en heb ik er ook nog nooit iets tegen gedaan. Maar toen dat opdook heb ik de volgende planting toch maar behandeld. Ik gebruik zo min mogelijk middelen, maar ik ben geen biologische teler, dus als het nodig is, grijpen we toch maar een keertje in.” De plantingen die in oktober/november nog op het veld staan, behandelt hij altijd wel één of twee keer met Amistar en Pergado V tegen schimmels. “In de zomer of begin herfst deed ik dat nog nooit, want dat was dan helemaal niet nodig.” Op gebied van insecten was er tot nog toe één behandeling nodig tegen de rupsen van het kleine koolwitje. “Die zijn wel actief dit jaar.”

Prijsopleving na dip

De afzet van Dekker verloopt via de particuliere, vrije handel. “Dat loopt momenteel weer lekker. Het gaat met de prijzen zoals het met het planten ging en zoals het ook met het oogsten gaat. Het is hollen of stilstaan, dan zit je met een hausse aan broccoli, dan valt er weer een gat in de markt. Dat betekent dat de prijzen in die bewegingen meegaan. Eerst een week of vijf met mooie prijzen en nu gaat het net na een dip ook weer prima.” In die dip zaten de prijzen in de vrije handel tussen € 0,60 en € 0,90 per kilo, momenteel zitten ze tussen € 1,80 en € 2,10.

Steeds meer stress

Dekker vervolgt: “Dat zijn inderdaad mooie prijzen, maar aan de andere kant brengt het telen van broccoli wel steeds meer stress met zich mee. Dat geldt voor alle telers, maar als dan daar op de vrije markt mooie prijzen tegenover staan, dan maakt dat toch weer veel goed. Je hoort nu ook geluiden dat ze in Spanje in de zomer geen broccoli meer kunnen telen. Wij spinnen daar in Nederland garen bij, want in plaats van een exporterend land wordt Spanje zo steeds meer een importerend land als het om broccoli gaat. Alleen toont het ook aan dat er toch werkelijk iets aan de hand is als je het hebt over klimaatverandering. Dat vormt echt een bedreiging voor de wereld en de wereldbevolking. Dat, in combinatie met een steeds smaller middelenpakket, maakt dat voedselschaarste of zelfs hongersnood volgens mij steeds reëler begint te worden. Politici zeggen wel dat ze dat begrijpen, maar vervolgens handelen ze er meestal helemaal niet naar.”

Auteur: Stan Verstegen