De snelheid van vernieuwingen in onze voedingstuinbouw, zoals de robotisering en keteninrichting, is razend interessant. Blockchain bijvoorbeeld is een gedeelde decentrale administratie, waarmee niet is te manipuleren.
Met deze technologie is het mogelijk om zonder tussenpartijen (banken of commissionairs) transacties efficiënt en veilig uit te voeren. Met behulp van blockchain zijn directe transacties mogelijk tussen producent en retail.