Compliment in het Brabantse Uden oogstte de eerste ijsbergsla van dit seizoen op 9 mei.
“Begin mei kregen we al vragen van afnemers wanneer we ijsbergsla konden leveren, want toen was er in Spanje geen ijsbergsla te krijgen”, geeft Peer Schraven aan. “Door het slechte weer daar viel er een gat in het oogstschema in Spanje en hebben ze de laatste pas wat later kunnen oogsten. Dat viel nou net samen met onze eerste oogst, dus toen was er ineens meer dan genoeg.”