De groothandel in Londen voelt het effect van de Olympische Spelen op verschillende manieren. Zo is de angst voor grote verkeersopstoppingen niet uitgekomen door vrijstelling om klanten ’s nachts te beleveren.
Dat hoopt de handel ook na de Olympische Spelen te mogen doorvoeren. Ook blijkt uit een rondgang van Fresh Produce Journal (FPJ) dat de groothandel meer inkoopt uit gecertificeerde teelt. De cateraars van de Olympische Spelen hebben zich tot Red Tractor-product verplicht en groothandel past zich daaraan aan.
De groothandelscentra denken verschillend over de extra vraag naar groente en fruit door de Olympische Spelen. Afnemende cateraars nemen grotere volumes af, maar vaste klanten van de centra laten het afweten, laat Borough Markets weten.
Bron: Groenten & Fruit – Auteur: Jeroen Verheul
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht