Chris en Huib Bos telen sinds 1997 spruitkool in Zevenhuizen. Eerder zaten de broers, toen met hun ouders, op een bedrijf in Bergschenhoek.
Behalve spruitkool telen de broers Chris en Huib Bos aardappelen, tarwe en uien op kleigrond van 30 tot 50% afslibbare delen. Beregenen is er geen probleem. De spruitkool volgt meestal na aardappelen, dat past het beste. “We telen veel late spruitkool, zou je de gewasvolgorde omkeren, dan past dat vaak niet”, licht Chris Bos eind april toe.